| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Укроп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 25.6% | 341 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.8% | 3111 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3140 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 7.9% | 1107 г |
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 7.9% | 1116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 78.21 мг | 500 мг | 15.6% | 13.6% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 24.3% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 30.9% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.376 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.53 мг | 90 мг | 11.7% | 10.2% | 855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 4.2% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.6% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2498 мг | 20 мг | 36.2% | 31.7% | 276 г |
| Ниацин | 10.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.19 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.6% | 750 г |
| Кальций, Ca | 32.94 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3036 г |
| Кремний, Si | 0.832 мг | 30 мг | 2.8% | 2.4% | 3606 г |
| Магний, Mg | 90.23 мг | 400 мг | 22.6% | 19.8% | 443 г |
| Натрий, Na | 58.63 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.9% | 2217 г |
| Сера, S | 221.14 мг | 1000 мг | 22.1% | 19.3% | 452 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 18.6% | 469 г |
| Хлор, Cl | 77.48 мг | 2300 мг | 3.4% | 3% | 2969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 7.7% | 1133 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 9.512 мкг | 10 мкг | 95.1% | 83.2% | 105 г |
| Литий, Li | 0.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 7.7% | 1141 г |
| Медь, Cu | 103.07 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9% | 970 г |
| Молибден, Mo | 10.369 мкг | 70 мкг | 14.8% | 12.9% | 675 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.453 мкг | 55 мкг | 29.9% | 26.2% | 334 г |
| Стронций, Sr | 7.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.36 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.8% | 3166 г |
| Хром, Cr | 25.45 мкг | 50 мкг | 50.9% | 44.5% | 196 г |
| Цинк, Zn | 1.457 мг | 12 мг | 12.1% | 10.6% | 824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.837 г | ~ | |||
| Валин | 1.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.98 г | ~ | |||
| Лизин | 2.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.87 г | ~ | |||
| Треонин | 1.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.963 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.943 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.922 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.852 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 1.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша на пару составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».