Мой здоровый рацион

Рецепт Лапшевник сладкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапшевник сладкий

Вермишель Паутинка [Макфа] 200 г
Яйцо куриное 190 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 5 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 100 г
Вода 510 г
Способ приготовления

Отварить вермишель в объёме воды 1 литр, 2 минуты. Оставить в горячей воде на 2 мин. Слить. Взбить в блендере молоко, яйцо 4 шт, сахар. Смазать форму маслом и соединить вермишель с жидкостью. Убрать запекать на 20 мин при 180 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапшевник сладкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.5% 1583 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.1% 2333 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 8.1% 887 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.1% 3353 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 3.9% 1822 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.4% 2143 г
Витамин В4, холин 47.69 мг 500 мг 9.5% 6.8% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.5% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.33 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30075 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 3% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин Н, биотин 3.838 мкг 50 мкг 7.7% 5.5% 1303 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.684 мг 20 мг 3.4% 2.4% 2924 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.6 мг 2500 мг 1.1% 0.8% 9398 г
Кальций, Ca 12.75 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7843 г
Магний, Mg 2.79 мг 400 мг 0.7% 0.5% 14337 г
Натрий, Na 25.92 мг 1300 мг 2% 1.4% 5015 г
Сера, S 33.95 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2946 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 3.3% 2192 г
Хлор, Cl 30.35 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7578 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 1.9% 3782 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 3947 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 13.6% 526 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31746 г
Медь, Cu 16.08 мкг 1000 мкг 1.6% 1.1% 6219 г
Молибден, Mo 1.956 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3579 г
Селен, Se 5.833 мкг 55 мкг 10.6% 7.6% 943 г
Фтор, F 61.45 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6509 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6579 г
Цинк, Zn 0.2109 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5690 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Лапшевник сладкий составляет 140,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (140.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».