| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 650 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.2% | 738 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.7% | 496 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 2.8% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 41.03 мг | 500 мг | 8.2% | 4.3% | 1219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 4.4% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 7.8% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.378 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.232 мкг | 3 мкг | 41.1% | 21.8% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 3.4% | 1544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.781 мг | 15 мг | 11.9% | 6.3% | 842 г |
| Витамин Н, биотин | 1.514 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0602 мг | 20 мг | 25.3% | 13.4% | 395 г |
| Ниацин | 3.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 545.17 мг | 2500 мг | 21.8% | 11.5% | 459 г |
| Кальций, Ca | 11.43 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8749 г |
| Кремний, Si | 34.536 мг | 30 мг | 115.1% | 61% | 87 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 3.5% | 1527 г |
| Натрий, Na | 33.44 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.4% | 3888 г |
| Сера, S | 132.33 мг | 1000 мг | 13.2% | 7% | 756 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 8.5% | 622 г |
| Хлор, Cl | 68.92 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 594 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.887 мг | 18 мг | 10.5% | 5.6% | 954 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 6.652 мкг | 10 мкг | 66.5% | 35.2% | 150 г |
| Литий, Li | 53.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 3.5% | 1496 г |
| Медь, Cu | 185.18 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 9.8% | 540 г |
| Молибден, Mo | 10.908 мкг | 70 мкг | 15.6% | 8.3% | 642 г |
| Никель, Ni | 7.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 345.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33951 г |
| Стронций, Sr | 6.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.95 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8008 г |
| Хром, Cr | 10.71 мкг | 50 мкг | 21.4% | 11.3% | 467 г |
| Цинк, Zn | 1.8201 мг | 12 мг | 15.2% | 8.1% | 659 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.899 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.457 г | min 16.8 г | 26.5% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с картофелем составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».