| Сельдерей (Жарка) | 240 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 130 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 47 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 15.5% | 560 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.1% | 952 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.5 мкг | 900 мкг | 46.9% | 40.5% | 213 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.327 мг | 5 мг | 46.5% | 40.2% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 12% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 13.16 мг | 500 мг | 2.6% | 2.2% | 3799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 15.4% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.297 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 6.7% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.77 мг | 90 мг | 17.5% | 15.1% | 571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.094 мг | 15 мг | 7.3% | 6.3% | 1371 г |
| Витамин Н, биотин | 6.342 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11% | 788 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 15.6% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8622 мг | 20 мг | 14.3% | 12.3% | 699 г |
| Ниацин | 1.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.94 мг | 2500 мг | 16.1% | 13.9% | 620 г |
| Кальций, Ca | 158.01 мг | 1000 мг | 15.8% | 13.6% | 633 г |
| Кремний, Si | 1.543 мг | 30 мг | 5.1% | 4.4% | 1944 г |
| Магний, Mg | 36.38 мг | 400 мг | 9.1% | 7.9% | 1100 г |
| Натрий, Na | 219.13 мг | 1300 мг | 16.9% | 14.6% | 593 г |
| Сера, S | 44.22 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2261 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 15.5% | 560 г |
| Хлор, Cl | 188.77 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.1% | 1218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 4.6% | 1887 г |
| Йод, I | 10.28 мкг | 150 мкг | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Кобальт, Co | 4.901 мкг | 10 мкг | 49% | 42.3% | 204 г |
| Литий, Li | 2.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 3.2% | 2677 г |
| Медь, Cu | 186.01 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 16.1% | 538 г |
| Молибден, Mo | 2.395 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.9% | 2923 г |
| Никель, Ni | 4.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.778 мкг | 55 мкг | 21.4% | 18.5% | 467 г |
| Стронций, Sr | 26.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101266 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.4% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.6325 мг | 12 мг | 5.3% | 4.6% | 1897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.87 г | min 16.8 г | 29% | 25% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.954 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей жареный составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».