Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза моя

Яйцо куриное (Варка) 114 г
Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада 67 г
Картофель (Варка в кожуре) 50 г
Морковь (Варка в кожуре) 58 г
Сметана 15% жирности 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 12.9% 691 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.9% 1000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.7% 5341 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 482.2 мкг 900 мкг 53.6% 47.7% 187 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 2.295 мг 5 мг 45.9% 40.8% 218 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 10.3% 861 г
Витамин В4, холин 99.88 мг 500 мг 20% 17.8% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 11.4% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 8.7% 1020 г
Витамин В9, фолаты 6.271 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6379 г
Витамин В12, кобаламин 0.873 мкг 3 мкг 29.1% 25.9% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 3.5% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 7.3% 1217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 2% 4478 г
Витамин Н, биотин 7.852 мкг 50 мкг 15.7% 14% 637 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.7208 мг 20 мг 23.6% 21% 424 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.96 мг 2500 мг 9.2% 8.2% 1087 г
Кальций, Ca 35.01 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2856 г
Кремний, Si 9.878 мг 30 мг 32.9% 29.3% 304 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 4.6% 1932 г
Натрий, Na 66.66 мг 1300 мг 5.1% 4.5% 1950 г
Сера, S 128.91 мг 1000 мг 12.9% 11.5% 776 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 14.4% 617 г
Хлор, Cl 74.3 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.1 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 33.37 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 7.6% 1182 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 5.6% 1579 г
Кобальт, Co 4.822 мкг 10 мкг 48.2% 42.9% 207 г
Литий, Li 9.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3058 г
Медь, Cu 78.68 мкг 1000 мкг 7.9% 7% 1271 г
Молибден, Mo 6.72 мкг 70 мкг 9.6% 8.5% 1042 г
Никель, Ni 1.55 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 29.034 мкг 55 мкг 52.8% 47% 189 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Фтор, F 38 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10526 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 5.9% 1524 г
Цинк, Zn 0.7226 мг 12 мг 6% 5.3% 1661 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 0.875 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.625 г ~
Аспарагиновая кислота 1.093 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.218 г min 16.8 г 13.2% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~

Энергетическая ценность Мимоза моя составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов