| Айсберг (салат кочанный) | 65 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Перец сладкий красный | 13 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.9 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.8% | 12115 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.9% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 8.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 28.8% | 2500 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 30.2% | 2390 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 45.3% | 1599 г |
| альфа Каротин | 1.313 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 55.4% | 1292 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 90.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 19.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 11.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.39 мг | 500 мг | 0.9% | 6.5% | 11390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 18% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 21.6% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.848 мкг | 400 мкг | 3% | 21.6% | 3376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.52 мг | 90 мг | 28.4% | 204.3% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 6.5% | 11278 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 3.6% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 93.5% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3471 мг | 20 мг | 1.7% | 12.2% | 5762 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.02 мг | 2500 мг | 7.6% | 54.7% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 10.1% | 7138 г |
| Кремний, Si | 19.323 мг | 30 мг | 64.4% | 463.3% | 155 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 12.9% | 5714 г |
| Натрий, Na | 10.08 мг | 1300 мг | 0.8% | 5.8% | 12897 г |
| Сера, S | 9.21 мг | 1000 мг | 0.9% | 6.5% | 10858 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 24.5% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 26.1 мг | 2300 мг | 1.1% | 7.9% | 8812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 19.4% | 3774 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 4.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.318 мкг | 10 мкг | 23.2% | 166.9% | 431 г |
| Литий, Li | 14.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 42.4% | 1696 г |
| Медь, Cu | 60.53 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 43.9% | 1652 г |
| Молибден, Mo | 2.753 мкг | 70 мкг | 3.9% | 28.1% | 2543 г |
| Никель, Ni | 4.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 3.6% | 21825 г |
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.4% | 57887 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 34.5% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.1993 мг | 12 мг | 1.7% | 12.2% | 6021 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Основа для овощеого салата составляет 13,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».