| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Белый гриб сушеный (Варка без слива) | 15 г |
| Картофель (Варка без слива) | 134 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 72 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 8 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.7 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10726 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.7% | 10857 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 5.7% | 11200 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 5.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 22.3% | 2857 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 26.8% | 2385 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 37.6% | 1689 г |
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 42% | 1515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 5.7% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 8.3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% | 2.5% | 23810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 4.5% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 13.4% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.885 мкг | 400 мкг | 0.7% | 4.5% | 13865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 16.6% | 3863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 10.8% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 8.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5465 мг | 20 мг | 2.7% | 17.2% | 3660 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.37 мг | 2500 мг | 4.5% | 28.7% | 2225 г |
| Кальций, Ca | 17.85 мг | 1000 мг | 1.8% | 11.5% | 5602 г |
| Кремний, Si | 4.011 мг | 30 мг | 13.4% | 85.4% | 748 г |
| Магний, Mg | 7.85 мг | 400 мг | 2% | 12.7% | 5096 г |
| Натрий, Na | 80.76 мг | 1300 мг | 6.2% | 39.5% | 1610 г |
| Сера, S | 5.56 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.8% | 17986 г |
| Фосфор, P | 15.4 мг | 800 мг | 1.9% | 12.1% | 5195 г |
| Хлор, Cl | 8.13 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.5% | 28290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 14.6% | 4401 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.5% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.772 мкг | 10 мкг | 7.7% | 49% | 1295 г |
| Литий, Li | 4.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 16.6% | 3802 г |
| Медь, Cu | 35.02 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 22.3% | 2856 г |
| Молибден, Mo | 0.892 мкг | 70 мкг | 1.3% | 8.3% | 7848 г |
| Никель, Ni | 0.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.134 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.3% | 41045 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.14 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 9.6% | 6651 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 12.1% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.1066 мг | 12 мг | 0.9% | 5.7% | 11257 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | min 16.8 г | 0.6% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 15,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».