| Лук репчатый | 350 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 15 г |
| Чеснок | 20 г |
| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 18.3% | 503 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.4% | 1436 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.487 мг | 1.5 мг | 32.5% | 29.8% | 308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 10.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 52.13 мг | 500 мг | 10.4% | 9.6% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 15.3% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 18% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.318 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 17256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.397 мкг | 3 мкг | 13.2% | 12.1% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 2.8% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.9% | 2309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.433 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6527 мг | 20 мг | 18.3% | 16.8% | 548 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.28 мг | 2500 мг | 14.3% | 13.1% | 702 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5441 г |
| Кремний, Si | 1.301 мг | 30 мг | 4.3% | 3.9% | 2306 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2173 г |
| Натрий, Na | 66.24 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.7% | 1963 г |
| Сера, S | 163.63 мг | 1000 мг | 16.4% | 15.1% | 611 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 20% | 459 г |
| Хлор, Cl | 6.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 34074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 3.4% | 2683 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.394 мкг | 10 мкг | 13.9% | 12.8% | 717 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0778 мг | 2 мг | 3.9% | 3.6% | 2571 г |
| Медь, Cu | 76.06 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 0.367 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.5% | 19074 г |
| Никель, Ni | 1.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.66 мкг | 55 мкг | 32.1% | 29.5% | 311 г |
| Фтор, F | 7.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50314 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.9697 мг | 12 мг | 16.4% | 15.1% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.983 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 1.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | min 16.8 г | 7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из постной свинины моя составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».