Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки в сливочном соусе с отварным картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки в сливочном соусе с отварным картофелем

Индейка 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Яйцо куриное 1 С0
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Чеснок 5 г
Картофель 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки в сливочном соусе с отварным картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11.5% 724 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9% 933 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.9 мкг 900 мкг 31.4% 26.3% 318 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.398 мг 5 мг 28% 23.4% 358 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.3% 1146 г
Витамин В4, холин 48.06 мг 500 мг 9.6% 8% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 8.9% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 12.1% 694 г
Витамин В9, фолаты 8.282 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4830 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 15.4% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 4.6% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 3% 2786 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6276 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.694 мкг 50 мкг 5.4% 4.5% 1856 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.6919 мг 20 мг 18.5% 15.5% 542 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.9 мг 2500 мг 9.5% 7.9% 1051 г
Кальций, Ca 92.75 мг 1000 мг 9.3% 7.8% 1078 г
Кремний, Si 11.088 мг 30 мг 37% 31% 271 г
Магний, Mg 23.31 мг 400 мг 5.8% 4.9% 1716 г
Натрий, Na 123.51 мг 1300 мг 9.5% 7.9% 1053 г
Сера, S 115.88 мг 1000 мг 11.6% 9.7% 863 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 15.2% 551 г
Хлор, Cl 148.63 мг 2300 мг 6.5% 5.4% 1547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.2 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 34.11 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 4% 2069 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3030 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 21.8% 385 г
Литий, Li 12.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2121 г
Медь, Cu 81.23 мкг 1000 мкг 8.1% 6.8% 1231 г
Молибден, Mo 5.018 мкг 70 мкг 7.2% 6% 1395 г
Никель, Ni 1.924 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Рубидий, Rb 134 мкг ~
Селен, Se 10.481 мкг 55 мкг 19.1% 16% 525 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Фтор, F 22.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18083 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 5.2% 1623 г
Цинк, Zn 1.2022 мг 12 мг 10% 8.4% 998 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.003 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.775 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 1.528 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.544 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.459 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.89 г min 16.8 г 11.3% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.328 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки в сливочном соусе с отварным картофелем составляет 119,5 кКал.

  • Порция = 655 гр (782.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок