| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 105 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Укроп, свежий | 2 г |
| Петрушка | 2 г |
| Чеснок луковица | 1 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 17.3% | 371 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.5% | 757 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.7% | 1721 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 86.13 мг | 500 мг | 17.2% | 11% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 8.3% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 11.5% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.364 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 4.4% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 19.1% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9112 мг | 20 мг | 34.6% | 22.2% | 289 г |
| Ниацин | 2.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.56 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.2% | 780 г |
| Кальций, Ca | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2513 г |
| Магний, Mg | 43.38 мг | 400 мг | 10.8% | 6.9% | 922 г |
| Натрий, Na | 55.62 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.8% | 2337 г |
| Сера, S | 256.74 мг | 1000 мг | 25.7% | 16.5% | 389 г |
| Фосфор, P | 221.6 мг | 800 мг | 27.7% | 17.7% | 361 г |
| Хлор, Cl | 55.79 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 6.9% | 934 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.3% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 9.228 мкг | 10 мкг | 92.3% | 59.1% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2766 г |
| Медь, Cu | 117.39 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.5% | 852 г |
| Молибден, Mo | 14.837 мкг | 70 мкг | 21.2% | 13.6% | 472 г |
| Никель, Ni | 14.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35032 г |
| Фтор, F | 79.09 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 5058 г |
| Хром, Cr | 15.41 мкг | 50 мкг | 30.8% | 19.7% | 324 г |
| Цинк, Zn | 2.4166 мг | 12 мг | 20.1% | 12.9% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность стейк из свинины с соусом составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».