| Фарш домашний говядина+свинина | 400 г |
| Картофель | 160 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 470.3 ккал | 1684 ккал | 27.9% | 5.9% | 358 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 4.7% | 455 г |
| Жиры | 40.7 г | 56 г | 72.7% | 15.5% | 138 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 0.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.7% | 2857 г |
| Вода | 32.6 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 6972 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 56250 г | |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 0.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.75 мг | 500 мг | 1.2% | 0.3% | 8696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 0.7% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 1.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.183 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 9563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 2.5% | 860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 96154 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9412 мг | 20 мг | 4.7% | 1% | 2125 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.99 мг | 2500 мг | 11.9% | 2.5% | 842 г |
| Кальций, Ca | 5.23 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.1% | 19120 г |
| Кремний, Si | 26.144 мг | 30 мг | 87.1% | 18.5% | 115 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 0.6% | 3325 г |
| Натрий, Na | 2.61 мг | 1300 мг | 0.2% | 49808 г | |
| Сера, S | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5977 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 0.8% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 30.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 0.6% | 3822 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 2.614 мкг | 10 мкг | 26.1% | 5.5% | 383 г |
| Литий, Li | 40.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 0.9% | 2250 г |
| Медь, Cu | 73.2 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 1.6% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 4.183 мкг | 70 мкг | 6% | 1.3% | 1673 г |
| Никель, Ni | 2.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 261.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25494 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 2.2% | 956 г |
| Цинк, Zn | 0.1882 мг | 12 мг | 1.6% | 0.3% | 6376 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свино говяжьего фарша составляет 470,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».