Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс 14.03.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс 14.03.23

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 380 г
Яйцо куриное 180 г
Сахар песок 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Вода 130 г
Напиток кисломолочный «Снежок» 2,5% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс 14.03.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.1 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.7% 1013 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6% 629 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 6.6% 573 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 2.4% 1573 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.8% 1353 г
Витамин В4, холин 78.01 мг 500 мг 15.6% 5.9% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 3.6% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 14.045 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2848 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 2.3% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 1.7% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.245 мг 15 мг 21.6% 8.2% 462 г
Витамин Н, биотин 5.605 мкг 50 мкг 11.2% 4.2% 892 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.115 мг 20 мг 10.6% 4% 946 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.44 мг 2500 мг 4.3% 1.6% 2305 г
Кальций, Ca 44.26 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2259 г
Кремний, Si 1.714 мг 30 мг 5.7% 2.2% 1750 г
Магний, Mg 12.48 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3205 г
Натрий, Na 193.04 мг 1300 мг 14.8% 5.6% 673 г
Сера, S 71.33 мг 1000 мг 7.1% 2.7% 1402 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 4.5% 842 г
Хлор, Cl 62.75 мг 2300 мг 2.7% 1% 3665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 38.56 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1700 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 1.7% 2297 г
Кобальт, Co 2.877 мкг 10 мкг 28.8% 10.9% 348 г
Марганец, Mn 0.2515 мг 2 мг 12.6% 4.8% 795 г
Медь, Cu 62.21 мкг 1000 мкг 6.2% 2.3% 1607 г
Молибден, Mo 7.822 мкг 70 мкг 11.2% 4.2% 895 г
Никель, Ni 0.943 мкг ~
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Селен, Se 9.207 мкг 55 мкг 16.7% 6.3% 597 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Фтор, F 39.3 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10178 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2315 г
Цинк, Zn 0.6063 мг 12 мг 5.1% 1.9% 1979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.679 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.552 г min 16.8 г 15.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.163 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кекс 14.03.23 составляет 264,1 кКал.

  • Порция = 9 гр (23.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».