| Печень куриная | 770 г |
| Лук репчатый | 275 г |
| Морковь | 130 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 14.3% | 373 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.1% | 589 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11875.1 мкг | 900 мкг | 1319.5% | 706% | 8 г |
| Ретинол | 11.55 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.077 мг | 5 мг | 41.5% | 22.2% | 241 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.509 мг | 1.5 мг | 33.9% | 18.1% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.04 мг | 1.8 мг | 113.3% | 60.6% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 190.69 мг | 500 мг | 38.1% | 20.4% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.081 мг | 5 мг | 121.6% | 65.1% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.93 мг | 2 мг | 46.5% | 24.9% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 235.62 мкг | 400 мкг | 58.9% | 31.5% | 170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.958 мкг | 3 мкг | 531.9% | 284.6% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.31 мг | 90 мг | 31.5% | 16.9% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.461 мг | 15 мг | 16.4% | 8.8% | 610 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2393 мг | 20 мг | 66.2% | 35.4% | 151 г |
| Ниацин | 9.856 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.92 мг | 2500 мг | 15% | 8% | 665 г |
| Кальций, Ca | 35.74 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2798 г |
| Кремний, Si | 5.781 мг | 30 мг | 19.3% | 10.3% | 519 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 4.7% | 1143 г |
| Натрий, Na | 575.36 мг | 1300 мг | 44.3% | 23.7% | 226 г |
| Сера, S | 222.31 мг | 1000 мг | 22.2% | 11.9% | 450 г |
| Фосфор, P | 288.4 мг | 800 мг | 36.1% | 19.3% | 277 г |
| Хлор, Cl | 764.96 мг | 2300 мг | 33.3% | 17.8% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.305 мг | 18 мг | 96.1% | 51.4% | 104 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 16.669 мкг | 10 мкг | 166.7% | 89.2% | 60 г |
| Литий, Li | 0.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4686 мг | 2 мг | 23.4% | 12.5% | 427 г |
| Медь, Cu | 422.12 мкг | 1000 мкг | 42.2% | 22.6% | 237 г |
| Молибден, Mo | 60.45 мкг | 70 мкг | 86.4% | 46.2% | 116 г |
| Никель, Ni | 2.006 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.76 мкг | 55 мкг | 95.9% | 51.3% | 104 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20253 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 10.5% | 508 г |
| Цинк, Zn | 6.7217 мг | 12 мг | 56% | 30% | 179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 1.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.886 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.645 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.964 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 1.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.993 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 336.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.345 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.522 г | min 16.8 г | 15% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.373 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».