| Пекинская капуста | 216 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 236 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 290 г |
| Перец сладкий желтый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.3 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.9% | 11007 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.2% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 9.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 26.1% | 2500 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 27.5% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 25.5% | 2579 г |
| альфа Каротин | 0.257 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 31.4% | 2075 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 15.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 11.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 3.64 мг | 500 мг | 0.7% | 4.6% | 13736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 15% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 30.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.533 мкг | 400 мкг | 6.1% | 39.9% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.99 мг | 90 мг | 40% | 261.4% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 2.6% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 3.3% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 100% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4657 мг | 20 мг | 2.3% | 15% | 4295 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.4 мг | 2500 мг | 9% | 58.8% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 19% | 3490 г |
| Кремний, Si | 16.962 мг | 30 мг | 56.5% | 369.3% | 177 г |
| Магний, Mg | 8.7 мг | 400 мг | 2.2% | 14.4% | 4598 г |
| Натрий, Na | 9.7 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.6% | 13402 г |
| Сера, S | 10.25 мг | 1000 мг | 1% | 6.5% | 9756 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 25.5% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 26.7 мг | 2300 мг | 1.2% | 7.8% | 8614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 16.3% | 4018 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 2.352 мкг | 10 мкг | 23.5% | 153.6% | 425 г |
| Литий, Li | 10.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 43.8% | 1500 г |
| Медь, Cu | 71.49 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 46.4% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 2.698 мкг | 70 мкг | 3.9% | 25.5% | 2595 г |
| Никель, Ni | 4.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.6% | 13350 г |
| Фтор, F | 7.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.3% | 55021 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 28.8% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.2046 мг | 12 мг | 1.7% | 11.1% | 5865 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 15,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».