| Свинина, вырезка (Варка) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Свекла (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 10% | 1767 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.8% | 6222 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.3% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.5% | 952 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.6 мкг | 900 мкг | 21% | 36.9% | 477 г |
| альфа Каротин | 0.081 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 40.2% | 436 г |
| бета Криптоксантин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.055 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 20.2% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 8.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 17.44 мг | 500 мг | 3.5% | 6.2% | 2867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 9.7% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 21.8% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.673 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.9% | 2552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 7.9% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.88 мг | 90 мг | 71% | 124.8% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.959 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.3% | 5214 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 50.1% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3018 мг | 20 мг | 6.5% | 11.4% | 1536 г |
| Ниацин | 1.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.54 мг | 2500 мг | 14.3% | 25.1% | 697 г |
| Кальций, Ca | 35.13 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.2% | 2847 г |
| Кремний, Si | 31.376 мг | 30 мг | 104.6% | 183.8% | 96 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 10.2% | 1739 г |
| Натрий, Na | 29.48 мг | 1300 мг | 2.3% | 4% | 4410 г |
| Сера, S | 53.83 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.5% | 1858 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 13.2% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 46.78 мг | 2300 мг | 2% | 3.5% | 4917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 10.9% | 1626 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.2% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 4.681 мкг | 10 мкг | 46.8% | 82.2% | 214 г |
| Литий, Li | 16.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2837 мг | 2 мг | 14.2% | 25% | 705 г |
| Медь, Cu | 142.43 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 25% | 702 г |
| Молибден, Mo | 9.853 мкг | 70 мкг | 14.1% | 24.8% | 710 г |
| Никель, Ni | 9.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.675 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.1% | 8148 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23599 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 19.7% | 890 г |
| Цинк, Zn | 0.6913 мг | 12 мг | 5.8% | 10.2% | 1736 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.619 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ Н [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».