| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Щековина свиная (щёки, баки) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 7% | 618 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 13.7% | 315 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.6% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2080.3 мкг | 900 мкг | 231.1% | 99.5% | 43 г |
| Ретинол | 1.617 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 10.7% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 7.1% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.179 мг | 1.8 мг | 65.5% | 28.2% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 7.27 мг | 500 мг | 1.5% | 0.6% | 6878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.084 мг | 5 мг | 61.7% | 26.6% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 6.8% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.96 мкг | 400 мкг | 25.7% | 11.1% | 389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.278 мкг | 3 мкг | 542.6% | 233.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 2.2% | 1944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 3.4% | 1279 г |
| Витамин Н, биотин | 43.274 мкг | 50 мкг | 86.5% | 37.2% | 116 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4734 мг | 20 мг | 52.4% | 22.6% | 191 г |
| Ниацин | 7.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.09 мг | 2500 мг | 9% | 3.9% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6743 г |
| Кремний, Si | 3.3 мг | 30 мг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2127 г |
| Натрий, Na | 204.38 мг | 1300 мг | 15.7% | 6.8% | 636 г |
| Сера, S | 127.42 мг | 1000 мг | 12.7% | 5.5% | 785 г |
| Фосфор, P | 223.6 мг | 800 мг | 28% | 12.1% | 358 г |
| Хлор, Cl | 290.67 мг | 2300 мг | 12.6% | 5.4% | 791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.073 мг | 18 мг | 61.5% | 26.5% | 163 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 7.329 мкг | 10 мкг | 73.3% | 31.6% | 136 г |
| Литий, Li | 0.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2151 мг | 2 мг | 10.8% | 4.6% | 930 г |
| Медь, Cu | 1664.67 мкг | 1000 мкг | 166.5% | 71.7% | 60 г |
| Молибден, Mo | 46.903 мкг | 70 мкг | 67% | 28.8% | 149 г |
| Никель, Ni | 0.991 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.002 мкг | 55 мкг | 41.8% | 18% | 239 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42328 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 2.5343 мг | 12 мг | 21.1% | 9.1% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.496 г | min 16.8 г | 44.6% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики из свинной печени составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».