Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Банан (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Сахар песок 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.6 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.8% 905 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3% 1436 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 8.1% 529 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.1% 833 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1% 4405 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 3.8% 1121 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.9% 1084 г
Витамин В4, холин 92.35 мг 500 мг 18.5% 7.9% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 5.2% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 6% 722 г
Витамин В9, фолаты 13.142 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3044 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.2% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 2.6% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.889 мг 15 мг 5.9% 2.5% 1687 г
Витамин Н, биотин 8.93 мкг 50 мкг 17.9% 7.7% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5657 мг 20 мг 12.8% 5.5% 780 г
Ниацин 0.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.51 мг 2500 мг 16.3% 7% 615 г
Кальций, Ca 84.94 мг 1000 мг 8.5% 3.6% 1177 г
Кремний, Si 43.559 мг 30 мг 145.2% 62.2% 69 г
Магний, Mg 32.83 мг 400 мг 8.2% 3.5% 1218 г
Натрий, Na 58.94 мг 1300 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Сера, S 82.14 мг 1000 мг 8.2% 3.5% 1217 г
Фосфор, P 192.7 мг 800 мг 24.1% 10.3% 415 г
Хлор, Cl 79.23 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.4 мкг ~
Бор, B 216.7 мкг ~
Ванадий, V 33.22 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 3.8% 1121 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2830 г
Кобальт, Co 3.574 мкг 10 мкг 35.7% 15.3% 280 г
Литий, Li 1.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.3648 мг 2 мг 18.2% 7.8% 548 г
Медь, Cu 105.3 мкг 1000 мкг 10.5% 4.5% 950 г
Молибден, Mo 7.681 мкг 70 мкг 11% 4.7% 911 г
Никель, Ni 2.973 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 10.796 мкг 55 мкг 19.6% 8.4% 509 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 3.92 мкг ~
Фтор, F 25.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15949 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2451 г
Цинк, Zn 0.6719 мг 12 мг 5.6% 2.4% 1786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.377 г min 16.8 г 8.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 233,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».