Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли со шпинатом и сыром цельнозерновые венские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли со шпинатом и сыром цельнозерновые венские

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 350 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Укроп (Запекание) 10 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Пшеничная мука цельнозерновая 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0.5 0,5 tsp
Пищевая сода 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

4 минуты при ~200C Выкладывать мокрой ложкой Форму смазать маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли со шпинатом и сыром цельнозерновые венские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.4 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.3% 894 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.6% 629 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.8% 995 г
Углеводы (общие) 23.8 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 9.7% 488 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4380 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.4 мкг 900 мкг 18.8% 8.9% 531 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.552 мг 5 мг 31% 14.7% 322 г
Лютеин + Зеаксантин 2741.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 6.1% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5% 947 г
Витамин В4, холин 31.78 мг 500 мг 6.4% 3% 1573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.4% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 4.8% 990 г
Витамин В9, фолаты 49.502 мкг 400 мкг 12.4% 5.9% 808 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 4.8% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.56 мг 15 мг 17.1% 8.1% 586 г
бета Токоферол 0.075 мг ~
гамма Токоферол 0.635 мг ~
Витамин Н, биотин 1.492 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3351 г
Витамин К, филлохинон 80.2 мкг 120 мкг 66.8% 31.7% 150 г
Витамин РР, НЭ 2.6379 мг 20 мг 13.2% 6.3% 758 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 47.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.87 мг 2500 мг 10.7% 5.1% 933 г
Кальций, Ca 181.99 мг 1000 мг 18.2% 8.7% 549 г
Кремний, Si 0.038 мг 30 мг 0.1% 78947 г
Магний, Mg 68.52 мг 400 мг 17.1% 8.1% 584 г
Натрий, Na 190.18 мг 1300 мг 14.6% 6.9% 684 г
Сера, S 85.45 мг 1000 мг 8.5% 4% 1170 г
Фосфор, P 220.2 мг 800 мг 27.5% 13.1% 363 г
Хлор, Cl 235.1 мг 2300 мг 10.2% 4.8% 978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 4.6% 1043 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5814 г
Кобальт, Co 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 2.3% 2024 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 1.4693 мг 2 мг 73.5% 34.9% 136 г
Медь, Cu 172.19 мкг 1000 мкг 17.2% 8.2% 581 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 1.4% 3333 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Олово, Sn 4.52 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 23.199 мкг 55 мкг 42.2% 20.1% 237 г
Стронций, Sr 6.63 мкг ~
Фтор, F 7.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55710 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4032 г
Цинк, Zn 1.4783 мг 12 мг 12.3% 5.8% 812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.339 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 2.127 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 2.151 г ~
Пролин 1.045 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.422 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.12 г min 16.8 г 12.6% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.915 г от 11.2 до 20.6 г 26% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Вафли со шпинатом и сыром цельнозерновые венские составляет 210,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».