| Шампиньоны (Тушение) | 700 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 14% | 1810 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.4% | 3500 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 40.8% | 625 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.8% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 11.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 45.9% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 22.35 мг | 500 мг | 4.5% | 11.5% | 2237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.379 мг | 5 мг | 27.6% | 70.4% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 8.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.04 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.7% | 2660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 6.9% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.03 мг | 90 мг | 28.9% | 73.7% | 346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 7.1% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 12.912 мкг | 50 мкг | 25.8% | 65.8% | 387 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 65.1% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2504 мг | 20 мг | 21.3% | 54.3% | 471 г |
| Ниацин | 4.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.53 мг | 2500 мг | 20.5% | 52.3% | 487 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.9% | 4423 г |
| Кремний, Si | 23.594 мг | 30 мг | 78.6% | 200.5% | 127 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 12.2% | 2064 г |
| Натрий, Na | 9.23 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.8% | 14085 г |
| Сера, S | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.9% | 2853 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 35.7% | 716 г |
| Хлор, Cl | 31.53 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.6% | 7295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 547.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 7.1% | 3557 г |
| Йод, I | 18.1 мкг | 150 мкг | 12.1% | 30.9% | 829 г |
| Кобальт, Co | 14.437 мкг | 10 мкг | 144.4% | 368.4% | 69 г |
| Литий, Li | 0.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 22.4% | 1134 г |
| Медь, Cu | 479.62 мкг | 1000 мкг | 48% | 122.4% | 208 г |
| Молибден, Mo | 6.302 мкг | 70 мкг | 9% | 23% | 1111 г |
| Никель, Ni | 6.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.517 мкг | 55 мкг | 44.6% | 113.8% | 224 г |
| Стронций, Sr | 12.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27285 г |
| Хром, Cr | 11.89 мкг | 50 мкг | 23.8% | 60.7% | 421 г |
| Цинк, Zn | 0.4125 мг | 12 мг | 3.4% | 8.7% | 2909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.862 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с шампиньонами составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».