Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с мясом

Хлеб Зерновой [Хлебный Дом] 25 г
Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо, запеченное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 15.9% 315 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.5% 778 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.1% 2355 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.498 мг 1.5 мг 33.2% 16.6% 301 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6.1% 826 г
Витамин В4, холин 75.84 мг 500 мг 15.2% 7.6% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 1.201 мг 5 мг 24% 12% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 9.9% 506 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 11.4% 441 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2% 2500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8152 г
Витамин РР, НЭ 6.144 мг 20 мг 30.7% 15.4% 326 г
Бетаин 2.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.6 мг 2500 мг 14.6% 7.3% 684 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Натрий, Na 54.4 мг 1300 мг 4.2% 2.1% 2390 г
Сера, S 220.64 мг 1000 мг 22.1% 11.1% 453 г
Фосфор, P 221.6 мг 800 мг 27.7% 13.9% 361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2446 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Медь, Cu 62.4 мкг 1000 мкг 6.2% 3.1% 1603 г
Селен, Se 36.48 мкг 55 мкг 66.3% 33.2% 151 г
Цинк, Zn 2 мг 12 мг 16.7% 8.4% 600 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.422 г ~
Валин 1.116 г ~
Гистидин* 0.898 г ~
Изолейцин 1.045 г ~
Лейцин 1.816 г ~
Лизин 1.962 г ~
Метионин 0.605 г ~
Треонин 0.97 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.264 г ~
Аспарагиновая кислота 2.064 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.998 г ~
Глутаминовая кислота 3.371 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.922 г ~
Тирозин 0.874 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.677 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.45 г min 16.8 г 14.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.28 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.73 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с мясом составляет 199,6 кКал.

  • Порция = 125 гр (249.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».