Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачепури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачепури

Яйцо куриное 50 г
Сметана 20% 43 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Псилиум 2 г
Мука миндальная 3 г
Мука кокосовая 7 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачепури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.2 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.8% 724 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 15% 283 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.8% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.2% 3574 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.9 мкг 900 мкг 17.9% 7.6% 559 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.1% 829 г
Витамин В4, холин 99.67 мг 500 мг 19.9% 8.4% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 4.7% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.357 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6292 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 6.1% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.043 мкг 10 мкг 10.4% 4.4% 959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин Н, биотин 8.186 мкг 50 мкг 16.4% 6.9% 611 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3434 мг 20 мг 11.7% 5% 853 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.09 мг 2500 мг 2.7% 1.1% 3672 г
Кальций, Ca 160.74 мг 1000 мг 16.1% 6.8% 622 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3902 г
Натрий, Na 477.69 мг 1300 мг 36.7% 15.5% 272 г
Сера, S 105.63 мг 1000 мг 10.6% 4.5% 947 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 8.1% 523 г
Хлор, Cl 716.82 мг 2300 мг 31.2% 13.2% 321 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 2.7% 1564 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1935 г
Кобальт, Co 3.992 мкг 10 мкг 39.9% 16.9% 251 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 0.6% 6944 г
Медь, Cu 42.08 мкг 1000 мкг 4.2% 1.8% 2376 г
Молибден, Mo 3.178 мкг 70 мкг 4.5% 1.9% 2203 г
Селен, Se 14.148 мкг 55 мкг 25.7% 10.9% 389 г
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18753 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Цинк, Zn 0.9798 мг 12 мг 8.2% 3.5% 1225 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.327 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.836 г ~
Заменимые аминокислоты 2.206 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.399 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.264 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.611 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.782 г min 16.8 г 22.5% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачепури составляет 236,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».