| Сердце куриное | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 404 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Чеснок | 5 г |
| Вода | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6% | 1407 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 7.1% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.1 мкг | 900 мкг | 14.2% | 12% | 703 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 11.7% | 724 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 12.2% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 18.97 мг | 500 мг | 3.8% | 3.2% | 2636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 11.8% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.945 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.6% | 1823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.667 мкг | 3 мкг | 55.6% | 47% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.899 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5562 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.848 мг | 20 мг | 9.2% | 7.8% | 1082 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.79 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.6% | 2363 г |
| Кальций, Ca | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7593 г |
| Кремний, Si | 24.85 мг | 30 мг | 82.8% | 70% | 121 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 2012 г |
| Натрий, Na | 203.5 мг | 1300 мг | 15.7% | 13.3% | 639 г |
| Сера, S | 52.94 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.5% | 1889 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Хлор, Cl | 285.1 мг | 2300 мг | 12.4% | 10.5% | 807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 7.6% | 1110 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 3.499 мкг | 10 мкг | 35% | 29.6% | 286 г |
| Литий, Li | 1.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3307 мг | 2 мг | 16.5% | 13.9% | 605 г |
| Медь, Cu | 140.62 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 11.9% | 711 г |
| Молибден, Mo | 5.981 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.2% | 1170 г |
| Никель, Ni | 1.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.55 мкг | 55 мкг | 8.3% | 7% | 1209 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4396 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 1.0961 мг | 12 мг | 9.1% | 7.7% | 1095 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриным сердцем составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».