| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Брокколи (Тушение) | 500 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 17 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 20 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 14.9% | 760 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.1% | 1600 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13% | 870 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.9 мкг | 900 мкг | 22.1% | 24.9% | 452 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.593 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.206 мг | 5 мг | 24.1% | 27.2% | 415 г |
| бета Криптоксантин | 0.424 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 594.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 39.82 мг | 500 мг | 8% | 9% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 17.3% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 18.8% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.568 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.5% | 2044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.89 мг | 90 мг | 18.8% | 21.2% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 4.9% | 2347 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.607 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8237 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.6 мкг | 120 мкг | 37.2% | 42% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0054 мг | 20 мг | 15% | 16.9% | 665 г |
| Ниацин | 3.607 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.66 мг | 2500 мг | 12.7% | 14.3% | 789 г |
| Кальций, Ca | 56.92 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.4% | 1757 г |
| Кремний, Si | 32.212 мг | 30 мг | 107.4% | 121.2% | 93 г |
| Магний, Mg | 47.04 мг | 400 мг | 11.8% | 13.3% | 850 г |
| Натрий, Na | 45.55 мг | 1300 мг | 3.5% | 4% | 2854 г |
| Сера, S | 98.62 мг | 1000 мг | 9.9% | 11.2% | 1014 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 15.5% | 728 г |
| Хлор, Cl | 36.94 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 7% | 1622 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.6% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 3.503 мкг | 10 мкг | 35% | 39.5% | 285 г |
| Литий, Li | 0.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 9.7% | 1163 г |
| Медь, Cu | 76.99 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.7% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 5.519 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.9% | 1268 г |
| Никель, Ni | 4.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.809 мкг | 55 мкг | 12.4% | 14% | 808 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.78 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7438 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 19.5% | 578 г |
| Цинк, Zn | 0.8184 мг | 12 мг | 6.8% | 7.7% | 1466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.656 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с куриной грудкой составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».