| Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) | 55 г |
| Вода | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.5% | 2923 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.3% | 1600 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.2% | 3147 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 17.85 мг | 500 мг | 3.6% | 4.7% | 2801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 6.2% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 4.2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.107 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 10.7% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.9% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 1.948 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.1% | 2567 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8404 мг | 20 мг | 4.2% | 5.5% | 2380 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.3 мг | 2500 мг | 4.3% | 5.7% | 2308 г |
| Кальций, Ca | 78.63 мг | 1000 мг | 7.9% | 10.4% | 1272 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 4.1% | 3208 г |
| Натрий, Na | 213.04 мг | 1300 мг | 16.4% | 21.6% | 610 г |
| Сера, S | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3887 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 13.7% | 966 г |
| Хлор, Cl | 346.82 мг | 2300 мг | 15.1% | 19.9% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.226 мг | 18 мг | 1.3% | 1.7% | 7965 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.7% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 0.705 мкг | 10 мкг | 7.1% | 9.4% | 1418 г |
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 4.6% | 2878 г |
| Медь, Cu | 39.9 мкг | 1000 мкг | 4% | 5.3% | 2506 г |
| Молибден, Mo | 5.09 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9.6% | 1375 г |
| Олово, Sn | 7.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.083 мкг | 55 мкг | 7.4% | 9.8% | 1347 г |
| Стронций, Sr | 10.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.64 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7899 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.2% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.3313 мг | 12 мг | 2.8% | 3.7% | 3622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».