| Судак | 335 г |
| Морковь, красная | 397 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый | 191 г |
| Чеснок луковица | 13 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Уксус спиртовой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 13.3% | 1056 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5% | 2800 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.2% | 1250 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 818.6 мкг | 900 мкг | 91% | 127.6% | 110 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.891 мг | 5 мг | 97.8% | 137.2% | 102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 0.31 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 3.8% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.008 мкг | 400 мкг | 3% | 4.2% | 3331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 8% | 1744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.503 мг | 15 мг | 10% | 14% | 998 г |
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3379 мг | 20 мг | 11.7% | 16.4% | 855 г |
| Ниацин | 1.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.69 мг | 2500 мг | 8.6% | 12.1% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 32.75 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.6% | 3053 г |
| Магний, Mg | 27.31 мг | 400 мг | 6.8% | 9.5% | 1465 г |
| Натрий, Na | 140.87 мг | 1300 мг | 10.8% | 15.1% | 923 г |
| Сера, S | 77.96 мг | 1000 мг | 7.8% | 10.9% | 1283 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 20.1% | 699 г |
| Хлор, Cl | 206.35 мг | 2300 мг | 9% | 12.6% | 1115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 5% | 2782 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 8.026 мкг | 10 мкг | 80.3% | 112.6% | 125 г |
| Литий, Li | 2.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 5.2% | 2688 г |
| Медь, Cu | 58.11 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8.1% | 1721 г |
| Молибден, Mo | 1.715 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.5% | 4082 г |
| Никель, Ni | 2.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23404 г |
| Фтор, F | 16.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24390 г |
| Хром, Cr | 19.31 мкг | 50 мкг | 38.6% | 54.1% | 259 г |
| Цинк, Zn | 0.423 мг | 12 мг | 3.5% | 4.9% | 2837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Хе из Судака2 составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».