Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный бисквит на кипятке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный бисквит на кипятке

Мука Лента 200 г
Сахар песок 250 г
Яйцо куриное 275 г
Вода 100 г
Какао-порошок 40 г
Разрыхлитель 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит на кипятке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.5 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 443 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3.2% 817 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 6% 438 г
Углеводы 57.1 г 219 г 26.1% 6.9% 384 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.6% 1000 г
Вода 17.6 г 2273 г 0.8% 0.2% 12915 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.3 мкг 900 мкг 11.4% 3% 880 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 2.7% 978 г
Витамин В4, холин 98.62 мг 500 мг 19.7% 5.2% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 3.1% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.321 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7517 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 1.8% 1471 г
Витамин D, кальциферол 0.864 мкг 10 мкг 8.6% 2.3% 1157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.396 мг 15 мг 22.6% 5.9% 442 г
Витамин Н, биотин 7.936 мкг 50 мкг 15.9% 4.2% 630 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8029 мг 20 мг 9% 2.4% 1109 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.33 мг 2500 мг 5.7% 1.5% 1756 г
Кальций, Ca 31.69 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3156 г
Магний, Mg 29.21 мг 400 мг 7.3% 1.9% 1369 г
Натрий, Na 164.47 мг 1300 мг 12.7% 3.3% 790 г
Сера, S 74.37 мг 1000 мг 7.4% 1.9% 1345 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 3.7% 707 г
Хлор, Cl 233.63 мг 2300 мг 10.2% 2.7% 984 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.355 мг 18 мг 13.1% 3.4% 764 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 1.4% 1908 г
Кобальт, Co 3.971 мкг 10 мкг 39.7% 10.4% 252 г
Марганец, Mn 0.2766 мг 2 мг 13.8% 3.6% 723 г
Медь, Cu 293.47 мкг 1000 мкг 29.3% 7.7% 341 г
Молибден, Mo 6.1 мкг 70 мкг 8.7% 2.3% 1148 г
Селен, Se 12.061 мкг 55 мкг 21.9% 5.8% 456 г
Фтор, F 49.9 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8016 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3185 г
Цинк, Zn 0.8435 мг 12 мг 7% 1.8% 1423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.653 г min 16.8 г 21.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.138 г от 11.2 до 20.6 г 45.9% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит на кипятке составляет 380,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».