Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые маффины

Банан 275 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сливки 10% [Простоквашино] 200 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.4% 1382 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.7% 1302 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 7.2% 839 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.6% 3673 г
Витамин В4, холин 21.03 мг 500 мг 4.2% 2.5% 2378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.2% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 4.276 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9355 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 2.5% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7772 г
Витамин Н, биотин 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 3.5% 1718 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5897 мг 20 мг 2.9% 1.8% 3392 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.66 мг 2500 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Кальций, Ca 6.83 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14641 г
Кремний, Si 29.207 мг 30 мг 97.4% 58.9% 103 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2387 г
Натрий, Na 21 мг 1300 мг 1.6% 1% 6190 г
Сера, S 16.27 мг 1000 мг 1.6% 1% 6146 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 1.8% 3347 г
Хлор, Cl 28.59 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 141.1 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10714 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 4.5% 1333 г
Литий, Li 1.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1916 г
Медь, Cu 35.31 мкг 1000 мкг 3.5% 2.1% 2832 г
Молибден, Mo 1.438 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4868 г
Никель, Ni 1.517 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 2.497 мкг 55 мкг 4.5% 2.7% 2203 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 4.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86393 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Цинк, Zn 0.1334 мг 12 мг 1.1% 0.7% 8996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Банановые маффины составляет 165,3 кКал.

  • Порция = 50 гр (82.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».