| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.1% | 952 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 13% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 570.9 мкг | 900 мкг | 63.4% | 212% | 158 г |
| бета Каротин | 3.455 мг | 5 мг | 69.1% | 231.1% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.11 мг | 500 мг | 2% | 6.7% | 4946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 5% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 18.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.199 мкг | 400 мкг | 4.5% | 15.1% | 2198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.08 мг | 90 мг | 49% | 163.9% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 4% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.8 мкг | 120 мкг | 48.2% | 161.2% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9526 мг | 20 мг | 4.8% | 16.1% | 2100 г |
| Ниацин | 0.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.18 мг | 2500 мг | 10.8% | 36.1% | 925 г |
| Кальций, Ca | 43.55 мг | 1000 мг | 4.4% | 14.7% | 2296 г |
| Кремний, Si | 44.787 мг | 30 мг | 149.3% | 499.3% | 67 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 18.7% | 1795 г |
| Натрий, Na | 198.67 мг | 1300 мг | 15.3% | 51.2% | 654 г |
| Сера, S | 28.86 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.7% | 3465 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 16.1% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 327.11 мг | 2300 мг | 14.2% | 47.5% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 12% | 2817 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 8% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 2.773 мкг | 10 мкг | 27.7% | 92.6% | 361 г |
| Литий, Li | 1.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 29.8% | 1118 г |
| Медь, Cu | 77.35 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 25.8% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 13.318 мкг | 70 мкг | 19% | 63.5% | 526 г |
| Никель, Ni | 12.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 17575 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 29.4% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.4009 мг | 12 мг | 3.3% | 11% | 2993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.785 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.422 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с морковкой составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».