| Капуста белокочанная (Жарка) | 154 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 42 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 6 г |
| Мука цельнозерновая | 242 г |
| Мука ржаная цельносмолотая | 160 г |
| Вода водопроводная, городская | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.5 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.5% | 854 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 7.7% | 506 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 8.9% | 435 г |
| Вода | 36.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6177 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 7.2% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 2.9 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.267 мкг | 400 мкг | 0.1% | 149813 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 1.5% | 2514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.121 мг | 15 мг | 14.1% | 5.5% | 707 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 81967 г | |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 5.4% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4368 мг | 20 мг | 12.2% | 4.7% | 821 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.81 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.9% | 989 г |
| Кальций, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8547 г |
| Кремний, Si | 3.937 мг | 30 мг | 13.1% | 5.1% | 762 г |
| Магний, Mg | 65.96 мг | 400 мг | 16.5% | 6.4% | 606 г |
| Натрий, Na | 265.67 мг | 1300 мг | 20.4% | 7.9% | 489 г |
| Сера, S | 13.42 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7452 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 7.2% | 541 г |
| Хлор, Cl | 410.01 мг | 2300 мг | 17.8% | 6.9% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.09 мг | 18 мг | 17.2% | 6.7% | 583 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.085 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.2% | 922 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0254 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7874 г |
| Медь, Cu | 28.57 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.1% | 3500 г |
| Молибден, Mo | 1.563 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.9% | 4479 г |
| Никель, Ni | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27919 г |
| Фтор, F | 33.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11912 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.1546 мг | 12 мг | 1.3% | 0.5% | 7762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.441 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочка капустно-луково-чесночная от13.03.23г составляет 258,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».