| Капуста белокочанная | 250 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 280 г |
| Укроп | 8 г |
| Огурец грунтовый | 75 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 0 г |
| Соевый соус | 0 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.4% | 1333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.2% | 1250 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 12.4% | 1337 г |
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 13.8% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 4.6% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 7.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.017 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.8% | 2854 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.79 мг | 90 мг | 39.8% | 65.6% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.158 мг | 15 мг | 14.4% | 23.7% | 695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.645 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7752 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 47.6% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7026 мг | 20 мг | 3.5% | 5.8% | 2847 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.4 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.3% | 956 г |
| Кальций, Ca | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3292 г |
| Кремний, Si | 28.636 мг | 30 мг | 95.5% | 157.3% | 105 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 7.1% | 2301 г |
| Натрий, Na | 7.72 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16839 г |
| Сера, S | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4433 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 6.3% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 42.27 мг | 2300 мг | 1.8% | 3% | 5441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 6.6% | 2493 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 3.996 мкг | 10 мкг | 40% | 65.9% | 250 г |
| Литий, Li | 12.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 13.8% | 1198 г |
| Медь, Cu | 90.74 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 15% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 6.841 мкг | 70 мкг | 9.8% | 16.1% | 1023 г |
| Никель, Ni | 11.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 15027 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25840 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 16.5% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 0.3017 мг | 12 мг | 2.5% | 4.1% | 3977 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.735 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 87.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 38.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.428 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».