| капуста квашеная | 746 г |
| аджика | 100 г |
| Лук репчатый | 159 г |
| фарш говяжий | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.1% | 1767 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.8% | 1806 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.2% | 1000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 4.5% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.5 мкг | 900 мкг | 42.6% | 60.4% | 235 г |
| бета Каротин | 2.305 мг | 5 мг | 46.1% | 65.4% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.76 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 5.8% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.545 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.4% | 3189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.54 мг | 90 мг | 40.6% | 57.6% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 2.3% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.5 мкг | 120 мкг | 76.3% | 108.2% | 131 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9362 мг | 20 мг | 4.7% | 6.7% | 2136 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.72 мг | 2500 мг | 11.7% | 16.6% | 854 г |
| Кальций, Ca | 57.44 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.1% | 1741 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 8.2% | 1735 г |
| Натрий, Na | 858.51 мг | 1300 мг | 66% | 93.6% | 151 г |
| Сера, S | 38.05 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.4% | 2628 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 7.9% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 1333.63 мг | 2300 мг | 58% | 82.3% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 192.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 6.2% | 2278 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.38 мкг | 10 мкг | 33.8% | 47.9% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.1939 мг | 2 мг | 9.7% | 13.8% | 1031 г |
| Медь, Cu | 87.02 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12.3% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 12.387 мкг | 70 мкг | 17.7% | 25.1% | 565 г |
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15714 г |
| Фтор, F | 20.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19871 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 11.6% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.4956 мг | 12 мг | 4.1% | 5.8% | 2421 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».