| Бульон куриный | 1500 г |
| Burro chiarificato | 10 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Морковь | 75 г |
| Шампиньоны | 137 г |
| Чеснок | 2 г |
| Картофель | 267 г |
| Перловая крупа | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.7% | 1854 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.8% | 2545 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 6.2% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.9 мкг | 900 мкг | 12% | 14.8% | 834 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 15.8% | 780 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.06 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 10.6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 16.61 мг | 500 мг | 3.3% | 4.1% | 3010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 7.5% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 9.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.784 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.6% | 3394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 7.4% | 1670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.1% | 3049 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8286 мг | 20 мг | 14.1% | 17.4% | 707 г |
| Ниацин | 0.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.08 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.7% | 842 г |
| Кальций, Ca | 10.92 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9158 г |
| Кремний, Si | 11.276 мг | 30 мг | 37.6% | 46.4% | 266 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 4.6% | 2717 г |
| Натрий, Na | 209.64 мг | 1300 мг | 16.1% | 19.9% | 620 г |
| Сера, S | 42.54 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.3% | 2351 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 11.2% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 102.23 мг | 2300 мг | 4.4% | 5.4% | 2250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 3056 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.6% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 2.847 мкг | 10 мкг | 28.5% | 35.1% | 351 г |
| Литий, Li | 14.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 6.2% | 1994 г |
| Медь, Cu | 154.51 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 19.1% | 647 г |
| Молибден, Mo | 3.68 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.5% | 1902 г |
| Никель, Ni | 2.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.813 мкг | 55 мкг | 12.4% | 15.3% | 807 г |
| Стронций, Sr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27992 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.3503 мг | 12 мг | 2.9% | 3.6% | 3426 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с перловкой и грибами составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».