| Хлеб белый | 176 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 255 г |
| Морковь | 200 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 1249 г |
| Айвар | 501 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.8% | 752 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.1% | 1191 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2789 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.1 мкг | 900 мкг | 14% | 13.5% | 714 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 14.3% | 670 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.59 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 13.8% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 27.36 мг | 500 мг | 5.5% | 5.3% | 1827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 7.3% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 15.2% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.757 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 8.4% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2% | 4739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.209 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7372 мг | 20 мг | 13.7% | 13.2% | 731 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.45 мг | 2500 мг | 7.3% | 7% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4100 г |
| Кремний, Si | 1.505 мг | 30 мг | 5% | 4.8% | 1993 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 3.7% | 2651 г |
| Натрий, Na | 54.27 мг | 1300 мг | 4.2% | 4% | 2395 г |
| Сера, S | 97.53 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.4% | 1025 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 12.9% | 748 г |
| Хлор, Cl | 13.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 2.6% | 3719 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Литий, Li | 0.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0474 мг | 2 мг | 2.4% | 2.3% | 4219 г |
| Медь, Cu | 35.4 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.4% | 2825 г |
| Молибден, Mo | 2.005 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.8% | 3491 г |
| Никель, Ni | 0.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.541 мкг | 55 мкг | 22.8% | 21.9% | 439 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12775 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.8248 мг | 12 мг | 6.9% | 6.6% | 1455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.781 г | min 16.8 г | 16.6% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из свинины с соусом из Айвара составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».