Мой здоровый рацион

Рецепт Семга в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга в духовке

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 474 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 50 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 200 г
Майонез «Провансаль» 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.4 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7.6% 531 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 14.7% 277 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.1% 3608 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 4.2% 958 г
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 2.5% 1603 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 3.8% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4% 1023 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.517 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11373 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 2.1% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 1.3% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.507 мг 15 мг 50% 20.3% 200 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15106 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.4219 мг 20 мг 32.1% 13% 311 г
Макроэлементы
Калий, K 335.1 мг 2500 мг 13.4% 5.4% 746 г
Кальций, Ca 54.76 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1826 г
Магний, Mg 24.68 мг 400 мг 6.2% 2.5% 1621 г
Натрий, Na 183.14 мг 1300 мг 14.1% 5.7% 710 г
Сера, S 149.36 мг 1000 мг 14.9% 6% 670 г
Фосфор, P 175.8 мг 800 мг 22% 8.9% 455 г
Хлор, Cl 123.6 мг 2300 мг 5.4% 2.2% 1861 г
Микроэлементы
Бор, B 31.7 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 2.2% 1881 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 1.655 мкг 10 мкг 16.6% 6.7% 604 г
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 0.8% 4914 г
Медь, Cu 31.1 мкг 1000 мкг 3.1% 1.3% 3215 г
Молибден, Mo 4.546 мкг 70 мкг 6.5% 2.6% 1540 г
Селен, Se 1.283 мкг 55 мкг 2.3% 0.9% 4287 г
Фтор, F 286.66 мкг 4000 мкг 7.2% 2.9% 1395 г
Хром, Cr 37.34 мкг 50 мкг 74.7% 30.3% 134 г
Цинк, Zn 0.7142 мг 12 мг 6% 2.4% 1680 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Семга в духовке составляет 246,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов