Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Помидор (томат) 55 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Масло Сливочное 82,5% [Тысяча Озер] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7% 884 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.4% 431 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2% 3093 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.1 мкг 900 мкг 17.6% 10.9% 569 г
Ретинол 0.157 мг ~
альфа Каротин 26.327 мкг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 1.9% 3289 г
Ликопин 670.687 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 10.2% 606 г
Витамин В4, холин 152.31 мг 500 мг 30.5% 18.9% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 11% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.82 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4535 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 7.7% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 2.6% 2375 г
Витамин D, кальциферол 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 8% 774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2930 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 12.873 мкг 50 мкг 25.7% 15.9% 388 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5373 мг 20 мг 12.7% 7.9% 788 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.9 мг 2500 мг 6.9% 4.3% 1446 г
Кальций, Ca 55.6 мг 1000 мг 5.6% 3.5% 1799 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 2% 3175 г
Натрий, Na 91.08 мг 1300 мг 7% 4.3% 1427 г
Сера, S 116.04 мг 1000 мг 11.6% 7.2% 862 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 10.7% 578 г
Хлор, Cl 111.85 мг 2300 мг 4.9% 3% 2056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.653 мг 18 мг 9.2% 5.7% 1089 г
Йод, I 11.31 мкг 150 мкг 7.5% 4.6% 1326 г
Кобальт, Co 6.444 мкг 10 мкг 64.4% 39.9% 155 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Медь, Cu 70.86 мкг 1000 мкг 7.1% 4.4% 1411 г
Молибден, Mo 4.666 мкг 70 мкг 6.7% 4.2% 1500 г
Никель, Ni 0.201 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 18.305 мкг 55 мкг 33.3% 20.6% 300 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 37.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10738 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 4% 1558 г
Цинк, Zn 0.8056 мг 12 мг 6.7% 4.2% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.696 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.018 г min 16.8 г 18% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».