| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 40 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 35 г |
| Соевый лецитин | 2 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 5 г |
| Гречневая крупа продел (Запекание) | 26 г |
| Вода водопроводная питьевая | 15 г |
| Пшеничные отруби | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.5 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 4.8% | 559 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 2.1% | 1273 г |
| Углеводы | 69.6 г | 219 г | 31.8% | 8.5% | 315 г |
| Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% | 13.3% | 202 г |
| Вода | 10.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 7.2% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 4.3% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 57.41 мг | 500 мг | 11.5% | 3.1% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 6% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 4.8% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.338 мкг | 400 мкг | 19.3% | 5.2% | 517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.289 мг | 15 мг | 15.3% | 4.1% | 655 г |
| Витамин Н, биотин | 6.463 мкг | 50 мкг | 12.9% | 3.5% | 774 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.3% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3566 мг | 20 мг | 31.8% | 8.5% | 315 г |
| Ниацин | 4.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.31 мг | 2500 мг | 19.1% | 5.1% | 524 г |
| Кальций, Ca | 101.53 мг | 1000 мг | 10.2% | 2.7% | 985 г |
| Кремний, Si | 0.768 мг | 30 мг | 2.6% | 0.7% | 3906 г |
| Магний, Mg | 121.5 мг | 400 мг | 30.4% | 8.2% | 329 г |
| Натрий, Na | 416.07 мг | 1300 мг | 32% | 8.6% | 312 г |
| Сера, S | 102.35 мг | 1000 мг | 10.2% | 2.7% | 977 г |
| Фосфор, P | 333.6 мг | 800 мг | 41.7% | 11.2% | 240 г |
| Хлор, Cl | 652.62 мг | 2300 мг | 28.4% | 7.6% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 628.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.051 мг | 18 мг | 28.1% | 7.5% | 356 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 1.464 мкг | 10 мкг | 14.6% | 3.9% | 683 г |
| Марганец, Mn | 2.3043 мг | 2 мг | 115.2% | 30.9% | 87 г |
| Медь, Cu | 376.21 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 10.1% | 266 г |
| Молибден, Mo | 13.682 мкг | 70 мкг | 19.5% | 5.2% | 512 г |
| Никель, Ni | 7.68 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.452 мкг | 55 мкг | 19% | 5.1% | 526 г |
| Титан, Ti | 8.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12916 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.4% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 2.3061 мг | 12 мг | 19.2% | 5.2% | 520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 59.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы Щедрые гречневые (1шт=12,5г) составляет 372,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».