| Капуста белокочанная | 350 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лимонная кислота | 5 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.8% | 1474 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.8% | 1000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2658 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425.1 мкг | 900 мкг | 47.2% | 74.8% | 212 г |
| бета Каротин | 2.581 мг | 5 мг | 51.6% | 81.8% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 3.2% | 5107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 8.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.182 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.1% | 2200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.45 мг | 90 мг | 50.5% | 80% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.74 мг | 15 мг | 11.6% | 18.4% | 862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.2 мкг | 120 мкг | 49.3% | 78.1% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8985 мг | 20 мг | 4.5% | 7.1% | 2226 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.29 мг | 2500 мг | 10.6% | 16.8% | 946 г |
| Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.7% | 2381 г |
| Кремний, Si | 44.503 мг | 30 мг | 148.3% | 235% | 67 г |
| Магний, Mg | 19.92 мг | 400 мг | 5% | 7.9% | 2008 г |
| Натрий, Na | 95.9 мг | 1300 мг | 7.4% | 11.7% | 1356 г |
| Сера, S | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.6% | 3445 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 7% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 166.89 мг | 2300 мг | 7.3% | 11.6% | 1378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 5.2% | 3010 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.5% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 2.674 мкг | 10 мкг | 26.7% | 42.3% | 374 г |
| Литий, Li | 1.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 13.3% | 1186 г |
| Медь, Cu | 72.98 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 11.6% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 11.86 мкг | 70 мкг | 16.9% | 26.8% | 590 г |
| Никель, Ni | 12.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21019 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 13.8% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.3818 мг | 12 мг | 3.2% | 5.1% | 3143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 74.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ? составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».