Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и сыром

Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 74 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Огурец парниковый 83 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая 76 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 10 г
Горчица столовая 5 г
Базилик, свежий 2 г
Сок мандариновый 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.4% 884 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.8% 933 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.6% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 10% 1006 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 9% 1124 г
бета Криптоксантин 0.23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 9% 1125 г
Витамин В4, холин 22.88 мг 500 мг 4.6% 4.6% 2185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 7.8% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 10.6% 952 г
Витамин В9, фолаты 14.259 мкг 400 мкг 3.6% 3.6% 2805 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 9.3% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 9.3% 1091 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 3.8% 2618 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15823 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 27% 373 г
Витамин РР, НЭ 3.0896 мг 20 мг 15.4% 15.5% 647 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 2.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.01 мг 2500 мг 8.1% 8.1% 1231 г
Кальций, Ca 87.41 мг 1000 мг 8.7% 8.8% 1144 г
Кремний, Si 13.715 мг 30 мг 45.7% 46% 219 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 5.5% 1830 г
Натрий, Na 268.65 мг 1300 мг 20.7% 20.8% 484 г
Сера, S 85.95 мг 1000 мг 8.6% 8.7% 1163 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 14.2% 711 г
Хлор, Cl 25.84 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.6 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 31.55 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 4.4% 2276 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7895 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 21.6% 466 г
Литий, Li 13.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1385 мг 2 мг 6.9% 6.9% 1444 г
Медь, Cu 69.79 мкг 1000 мкг 7% 7% 1433 г
Молибден, Mo 3.272 мкг 70 мкг 4.7% 4.7% 2139 г
Никель, Ni 3.527 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 7.389 мкг 55 мкг 13.4% 13.5% 744 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 9.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42328 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3.8% 2618 г
Цинк, Zn 0.706 мг 12 мг 5.9% 5.9% 1700 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.228 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.487 г min 16.8 г 14.8% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и сыром составляет 99,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (198.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».