| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 860 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 20 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.1 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 506 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 7.1% | 422 г |
| Жиры | 28.6 г | 56 г | 51.1% | 15.3% | 196 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4405 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.624 мг | 1.5 мг | 41.6% | 12.5% | 240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.2% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 60.34 мг | 500 мг | 12.1% | 3.6% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 5% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 6.6% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.306 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.448 мкг | 3 мкг | 48.3% | 14.5% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 1.5% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 5.923 мкг | 50 мкг | 11.8% | 3.5% | 844 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.178 мг | 20 мг | 10.9% | 3.3% | 918 г |
| Ниацин | 2.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.18 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.3% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9166 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 1.6% | 1866 г |
| Натрий, Na | 42.12 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3086 г |
| Сера, S | 289.67 мг | 1000 мг | 29% | 8.7% | 345 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Хлор, Cl | 49.76 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.925 мг | 18 мг | 10.7% | 3.2% | 935 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 10.648 мкг | 10 мкг | 106.5% | 32% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0327 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6116 г |
| Медь, Cu | 132.49 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 4% | 755 г |
| Молибден, Mo | 13.5 мкг | 70 мкг | 19.3% | 5.8% | 519 г |
| Никель, Ni | 12.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 71.96 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5559 г |
| Хром, Cr | 14.02 мкг | 50 мкг | 28% | 8.4% | 357 г |
| Цинк, Zn | 2.8429 мг | 12 мг | 23.7% | 7.1% | 422 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | min 16.8 г | 11.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная шея жареная составляет 333,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».