| Подсолнечное масло | 200 г |
| Яйцо куриное | 66 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 4 г |
Майонез домашний
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 659.9 ккал | 1684 ккал | 39.2% | 5.9% | 255 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 0.6% | 2375 г |
| Жиры | 70.7 г | 56 г | 126.3% | 19.1% | 79 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 22.1 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10285 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 1% | 1541 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 35714 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 0.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 56.92 мг | 500 мг | 11.4% | 1.7% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 0.9% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.2% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.571 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 0.6% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 0.5% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 0.7% | 2024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 30.159 мг | 15 мг | 201.1% | 30.5% | 50 г |
| Витамин Н, биотин | 4.535 мкг | 50 мкг | 9.1% | 1.4% | 1103 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 0.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8534 мг | 20 мг | 4.3% | 0.7% | 2344 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.16 мг | 2500 мг | 2% | 0.3% | 4887 г |
| Кальций, Ca | 21.86 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.3% | 4575 г |
| Магний, Mg | 7.59 мг | 400 мг | 1.9% | 0.3% | 5270 г |
| Натрий, Na | 337.8 мг | 1300 мг | 26% | 3.9% | 385 г |
| Сера, S | 40.73 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.6% | 2455 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 1% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 441.07 мг | 2300 мг | 19.2% | 2.9% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 0.8% | 1873 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 0.5% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 2.347 мкг | 10 мкг | 23.5% | 3.6% | 426 г |
| Марганец, Mn | 0.0082 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 24390 г |
| Медь, Cu | 20.48 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.3% | 4883 г |
| Молибден, Mo | 2.095 мкг | 70 мкг | 3% | 0.5% | 3341 г |
| Селен, Se | 6.901 мкг | 55 мкг | 12.5% | 1.9% | 797 г |
| Фтор, F | 12.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 32362 г | |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2533 мг | 12 мг | 2.1% | 0.3% | 4737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 41.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 244.5% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 136.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.381 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.987 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.476 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.306 г | min 16.8 г | 103% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 44.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 216% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 40.927 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 659,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».