Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо жаренное(грудинка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо жаренное(грудинка)

Свинина, грудинка мякоть 100 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо жаренное(грудинка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.3 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.9% 717 г
Жиры 35 г 56 г 62.5% 17.4% 160 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.6% 4265 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 4.4% 635 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 4.1% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 4.4% 632 г
Витамин В4, холин 171 мг 500 мг 34.2% 9.5% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 1.027 мг 5 мг 20.5% 5.7% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 4.2% 658 г
Витамин В9, фолаты 6.591 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6069 г
Витамин В12, кобаламин 0.784 мкг 3 мкг 26.1% 7.3% 383 г
Витамин D, кальциферол 1.2 мкг 10 мкг 12% 3.3% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 1% 2703 г
Витамин Н, биотин 13.064 мкг 50 мкг 26.1% 7.3% 383 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7364 мг 20 мг 13.7% 3.8% 731 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.45 мг 2500 мг 5% 1.4% 1993 г
Кальций, Ca 32.73 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3055 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3607 г
Натрий, Na 85.82 мг 1300 мг 6.6% 1.8% 1515 г
Сера, S 196 мг 1000 мг 19.6% 5.5% 510 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 4.8% 586 г
Хлор, Cl 107.18 мг 2300 мг 4.7% 1.3% 2146 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.682 мг 18 мг 9.3% 2.6% 1070 г
Йод, I 13.91 мкг 150 мкг 9.3% 2.6% 1078 г
Кобальт, Co 9.091 мкг 10 мкг 90.9% 25.3% 110 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 0.4% 6944 г
Медь, Cu 88.91 мкг 1000 мкг 8.9% 2.5% 1125 г
Молибден, Mo 9.182 мкг 70 мкг 13.1% 3.6% 762 г
Никель, Ni 5.591 мкг ~
Олово, Sn 13.64 мкг ~
Селен, Se 16.745 мкг 55 мкг 30.4% 8.5% 328 г
Фтор, F 61.5 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6504 г
Хром, Cr 8.32 мкг 50 мкг 16.6% 4.6% 601 г
Цинк, Zn 1.5464 мг 12 мг 12.9% 3.6% 776 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.711 г min 16.8 г 16.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Яйцо жаренное(грудинка) составляет 359,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».