Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое

Сливки 35% жирности, пастеризованные 500 г
Молоко сгущенное с сахаром 5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.3 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.3% 2303 г
Жиры 28.1 г 56 г 50.2% 15.3% 199 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 2.1% 1441 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.7% 4338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.2 мкг 900 мкг 23.8% 7.3% 420 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.2% 1374 г
Витамин В4, холин 43.54 мг 500 мг 8.7% 2.7% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 2.5% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.231 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6420 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 4.7% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 1% 3093 г
Витамин Н, биотин 3.815 мкг 50 мкг 7.6% 2.3% 1311 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.7769 мг 20 мг 3.9% 1.2% 2574 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.92 мг 2500 мг 6.3% 1.9% 1593 г
Кальций, Ca 139.31 мг 1000 мг 13.9% 4.2% 718 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 1% 3023 г
Натрий, Na 53.85 мг 1300 мг 4.1% 1.3% 2414 г
Сера, S 33.31 мг 1000 мг 3.3% 1% 3002 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 3.7% 821 г
Хлор, Cl 110.31 мг 2300 мг 4.8% 1.5% 2085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 1.7% 1756 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 2.1% 1445 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 23.08 мкг 1000 мкг 2.3% 0.7% 4333 г
Молибден, Mo 3.846 мкг 70 мкг 5.5% 1.7% 1820 г
Олово, Sn 10 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 0.5% 5500 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Фтор, F 21.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18913 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3247 г
Цинк, Zn 0.4308 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2786 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.52 г min 16.8 г 50.7% 15.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.321 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 3.6%

Энергетическая ценность Мороженое составляет 327,3 кКал.

  • Порция = 65 гр (212.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».