Мой здоровый рацион

Рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Кофе растворимый, сухой 100 г
Круассаны, сливочные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.7 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7% 608 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.4% 452 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.4% 1237 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.6% 7170 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.3 мкг 900 мкг 17% 7.2% 587 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
бета Криптоксантин 0.348 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 4.5% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.586 мг 1.8 мг 32.6% 13.8% 307 г
Витамин В4, холин 96.62 мг 500 мг 19.3% 8.2% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 6.4% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 47.735 мкг 400 мкг 11.9% 5% 838 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 3.4% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 3.1% 1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3055 г
Витамин Н, биотин 7.038 мкг 50 мкг 14.1% 6% 710 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 10.3791 мг 20 мг 51.9% 22% 193 г
Ниацин 8.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.9 мг 2500 мг 3.6% 1.5% 2781 г
Кальций, Ca 66.9 мг 1000 мг 6.7% 2.8% 1495 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 1% 4098 г
Натрий, Na 181.53 мг 1300 мг 14% 5.9% 716 г
Сера, S 89.9 мг 1000 мг 9% 3.8% 1112 г
Фосфор, P 190.6 мг 800 мг 23.8% 10.1% 420 г
Хлор, Cl 54.36 мг 2300 мг 2.4% 1% 4231 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.704 мг 18 мг 20.6% 8.7% 486 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 1.7% 2521 г
Кобальт, Co 3.484 мкг 10 мкг 34.8% 14.8% 287 г
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 2.7% 1599 г
Медь, Cu 56.79 мкг 1000 мкг 5.7% 2.4% 1761 г
Молибден, Mo 2.091 мкг 70 мкг 3% 1.3% 3348 г
Селен, Se 17.965 мкг 55 мкг 32.7% 13.9% 306 г
Фтор, F 19.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20877 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3597 г
Цинк, Zn 0.6481 мг 12 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.207 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.179 г ~
14:0 Миристиновая 0.657 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.57 г min 16.8 г 21.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность 1 составляет 235,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».