| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 26 г |
| Вода | 850 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.6% | 2333 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 6.9% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.5% | 5202 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 13.49 мг | 500 мг | 2.7% | 3.5% | 3706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 6.9% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 12.2% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.969 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.88 мг | 90 мг | 11% | 14.3% | 911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.843 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 5931 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1829 мг | 20 мг | 5.9% | 7.7% | 1691 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.05 мг | 2500 мг | 14.8% | 19.3% | 677 г |
| Кальций, Ca | 39.14 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.1% | 2555 г |
| Кремний, Si | 23.744 мг | 30 мг | 79.1% | 103% | 126 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 5.6% | 2309 г |
| Натрий, Na | 280.63 мг | 1300 мг | 21.6% | 28.1% | 463 г |
| Сера, S | 30.15 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3317 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 9.5% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 450.85 мг | 2300 мг | 19.6% | 25.5% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 4.2% | 3136 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.3% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 3.211 мкг | 10 мкг | 32.1% | 41.8% | 311 г |
| Литий, Li | 36.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 5.5% | 2356 г |
| Медь, Cu | 91.37 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.8% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 6.681 мкг | 70 мкг | 9.5% | 12.4% | 1048 г |
| Никель, Ni | 2.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.618 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 8900 г |
| Стронций, Sr | 8.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.57 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5157 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 13.5% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.3221 мг | 12 мг | 2.7% | 3.5% | 3726 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре карт. составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».