Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки и перцы запечённые в аэрогриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки и перцы запечённые в аэрогриле

Кабачок (Запекание) 385 г
Перец сладкий красный (Запекание) 145 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чатмасала 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Кабачок и перец болгарский запечённые в аэрогриле. Аэрогриль можно заменить обычным грилем, духовым шкафом, а можно приготовить и на решетке на мангале. Ну и степень запекания каждый может варьировать под себя.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки и перцы запечённые в аэрогриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.2 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5230 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.4% 9500 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.1% 4308 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 6.2% 4977 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 21.7% 1429 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 12.4% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 33.9% 917 г
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 35.4% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 6.2% 5000 г
Витамин В4, холин 8.02 мг 500 мг 1.6% 5% 6234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 8.1% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 26.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 6.44 мкг 400 мкг 1.6% 5% 6211 г
Витамин C, аскорбиновая 34.66 мг 90 мг 38.5% 119.6% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 14.3% 2152 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 16949 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 11.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.6953 мг 20 мг 3.5% 10.9% 2876 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.95 мг 2500 мг 8.2% 25.5% 1226 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 4.3% 6949 г
Кремний, Si 26.375 мг 30 мг 87.9% 273% 114 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 6.5% 4662 г
Натрий, Na 81.71 мг 1300 мг 6.3% 19.6% 1591 г
Сера, S 3.09 мг 1000 мг 0.3% 0.9% 32362 г
Фосфор, P 12.2 мг 800 мг 1.5% 4.7% 6557 г
Хлор, Cl 128.13 мг 2300 мг 5.6% 17.4% 1795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.8 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 4.28 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 7.5% 4245 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 23077 г
Кобальт, Co 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 47.5% 655 г
Литий, Li 22.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 18.6% 1661 г
Медь, Cu 59.7 мкг 1000 мкг 6% 18.6% 1675 г
Молибден, Mo 3.308 мкг 70 мкг 4.7% 14.6% 2116 г
Никель, Ni 2.045 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 33133 г
Фтор, F 4.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 82645 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 13.4% 2315 г
Цинк, Zn 0.2948 мг 12 мг 2.5% 7.8% 4071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 46.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.616 г ~

Энергетическая ценность Кабачки и перцы запечённые в аэрогриле составляет 32,2 кКал.

  • Порция = 162 гр (52.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».