| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Соевый соус | 120 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
Ингредиенты: Говядина 700 г 1 луковица Болгарский перец 1 шт. Соевый соус 120 мл Зелень (укроп, петрушка, лук) Говядину порезать на тоненькие полосочки, обжарить до румяной корочки, но не переборщите. Добавить мелко порезанный репчатый лук и ещё чуть пожарить. Затем добавляем болгарский перец, нарезанный соломкой, зелень и соевый соус, перчим, чуть воды и оставляем на среднем огне под крышкой до полной готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.4 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 11.4% | 439 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.1% | 412 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3393 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.6% | 1380 г |
| бета Каротин | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 3.9% | 1279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 63.53 мг | 500 мг | 12.7% | 6.3% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 4.9% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 7.8% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.421 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.197 мкг | 3 мкг | 73.2% | 36.5% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.99 мг | 90 мг | 17.8% | 8.9% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 2.672 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.6% | 1871 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 10.1% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4544 мг | 20 мг | 37.3% | 18.6% | 268 г |
| Ниацин | 4.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.22 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.8% | 641 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4254 г |
| Кремний, Si | 3.219 мг | 30 мг | 10.7% | 5.3% | 932 г |
| Магний, Mg | 33.88 мг | 400 мг | 8.5% | 4.2% | 1181 г |
| Натрий, Na | 892.45 мг | 1300 мг | 68.7% | 34.3% | 146 г |
| Сера, S | 214.96 мг | 1000 мг | 21.5% | 10.7% | 465 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 12% | 416 г |
| Хлор, Cl | 56.19 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.718 мг | 18 мг | 15.1% | 7.5% | 662 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 6.916 мкг | 10 мкг | 69.2% | 34.5% | 145 г |
| Литий, Li | 10.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2429 мг | 2 мг | 12.1% | 6% | 823 г |
| Медь, Cu | 187.88 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 9.4% | 532 г |
| Молибден, Mo | 10.517 мкг | 70 мкг | 15% | 7.5% | 666 г |
| Никель, Ni | 8.172 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 33133 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6710 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 8% | 623 г |
| Цинк, Zn | 3.0879 мг | 12 мг | 25.7% | 12.8% | 389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лизин | 1.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.775 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 1.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.807 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.283 г | min 16.8 г | 37.4% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 200,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».