| Свинина, вырезка (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2 liter |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 16.8% | 2054 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.9% | 4308 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.7% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.4% | 10000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 14.1% | 2444 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 24.4% | 1406 г |
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 27.8% | 1235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 40.9% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 5.2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 10.39 мг | 500 мг | 2.1% | 7.2% | 4812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 7.9% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 12% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.889 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.7% | 44994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 23% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 2.4% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.897 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6.2% | 5574 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5077 мг | 20 мг | 2.5% | 8.6% | 3939 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.77 мг | 2500 мг | 2.6% | 8.9% | 3920 г |
| Кальций, Ca | 8.39 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.7% | 11919 г |
| Кремний, Si | 0.641 мг | 30 мг | 2.1% | 7.2% | 4680 г |
| Магний, Mg | 7.14 мг | 400 мг | 1.8% | 6.2% | 5602 г |
| Натрий, Na | 164.33 мг | 1300 мг | 12.6% | 43.3% | 791 г |
| Сера, S | 43.58 мг | 1000 мг | 4.4% | 15.1% | 2295 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 15.8% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 248.99 мг | 2300 мг | 10.8% | 37.1% | 924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.341 мг | 18 мг | 1.9% | 6.5% | 5279 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.1% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.689 мкг | 10 мкг | 16.9% | 58.1% | 592 г |
| Литий, Li | 0.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0187 мг | 2 мг | 0.9% | 3.1% | 10695 г |
| Медь, Cu | 33.55 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 11.7% | 2981 г |
| Молибден, Mo | 2.654 мкг | 70 мкг | 3.8% | 13.1% | 2638 г |
| Никель, Ni | 1.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 148649 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.08 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.8% | 5875 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 14.1% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.4142 мг | 12 мг | 3.5% | 12% | 2897 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».