| Пшеничная мука, высшего сорта | 85 г |
| Ржаная мука, обдирная | 85 г |
| Кукурузная мука | 85 г |
| Овсяная мука | 85 г |
| Гречневая мука | 85 г |
| Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ] | 13 г |
| Пшеничные отруби | 30 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная клейковина (глютен) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.7 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 522 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 4.8% | 644 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.3% | 2333 г |
| Углеводы | 63.6 г | 219 г | 29% | 9% | 344 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 11.3% | 274 г |
| Вода | 11.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 19765 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 6.6% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 27.48 мг | 500 мг | 5.5% | 1.7% | 1820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 2.4% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 2.8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.947 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.8% | 1743 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.61 мг | 15 мг | 10.7% | 3.3% | 932 г |
| Витамин Н, биотин | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.108 мг | 20 мг | 20.5% | 6.4% | 487 г |
| Ниацин | 2.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.78 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.1% | 989 г |
| Кальций, Ca | 48.17 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2076 г |
| Кремний, Si | 0.68 мг | 30 мг | 2.3% | 0.7% | 4412 г |
| Магний, Mg | 72.7 мг | 400 мг | 18.2% | 5.6% | 550 г |
| Натрий, Na | 781.4 мг | 1300 мг | 60.1% | 18.6% | 166 г |
| Сера, S | 63.51 мг | 1000 мг | 6.4% | 2% | 1575 г |
| Фосфор, P | 231 мг | 800 мг | 28.9% | 9% | 346 г |
| Хлор, Cl | 1197.2 мг | 2300 мг | 52.1% | 16.1% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.559 мг | 18 мг | 19.8% | 6.1% | 506 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.8% | 1748 г |
| Марганец, Mn | 1.0493 мг | 2 мг | 52.5% | 16.3% | 191 г |
| Медь, Cu | 137.96 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 4.3% | 725 г |
| Молибден, Mo | 5.413 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.4% | 1293 г |
| Никель, Ni | 0.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.674 мкг | 55 мкг | 21.2% | 6.6% | 471 г |
| Титан, Ti | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39063 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.9055 мг | 12 мг | 7.5% | 2.3% | 1325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 57.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб 5 злаков С.Пудовъ составляет 322,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».