Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет

Куриное филе на пару 504 г
Желатин пищевой 16 г
Бедро Куриное [Куриное Царство] 556 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 19.4% 321 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.3% 747 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.9% 3357 г
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 3.1% 1991 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6429 г
Витамин В4, холин 49.1 мг 500 мг 9.8% 6.1% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 6.4% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 10.1% 619 г
Витамин В9, фолаты 2.778 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14399 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 8% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин Н, биотин 6.461 мкг 50 мкг 12.9% 8% 774 г
Витамин РР, НЭ 7.1419 мг 20 мг 35.7% 22.2% 280 г
Макроэлементы
Калий, K 111.42 мг 2500 мг 4.5% 2.8% 2244 г
Кальций, Ca 19.14 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5225 г
Магний, Mg 41.41 мг 400 мг 10.4% 6.5% 966 г
Натрий, Na 380.35 мг 1300 мг 29.3% 18.2% 342 г
Сера, S 121.92 мг 1000 мг 12.2% 7.6% 820 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 6.2% 1010 г
Хлор, Cl 628.21 мг 2300 мг 27.3% 17% 366 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2571 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3866 г
Кобальт, Co 7.898 мкг 10 мкг 79% 49.1% 127 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12346 г
Медь, Cu 75.07 мкг 1000 мкг 7.5% 4.7% 1332 г
Молибден, Mo 1.066 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6567 г
Фтор, F 83.99 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 7.2% 861 г
Цинк, Zn 1.3335 мг 12 мг 11.1% 6.9% 900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.021 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов