| Минтай | 700 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 45 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Кукурузный крахмал | 28 г |
| Сметана 20% жирности | 25 г |
| Чеснок | 2 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 40 г |
Овсянку заливаем кипятком, как остынет отжимаем лишнюю воду. рыбку разделываем на филе. перекручиваем в фарш филе и лук , солим, перчим , добавляем яйцо, овсянку и смешиваем. далее в фарш кладем сметану и крахмал, перемешиваем. из получившейся делаем котлетки и обваливаем в панировке. жарим на среднем огне на сковороде до золотистой корочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 10.9% | 585 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.1% | 903 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.4% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3644 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.8% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 60.87 мг | 500 мг | 12.2% | 7.8% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 4.2% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.112 мкг | 400 мкг | 5% | 3.2% | 1989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.131 мкг | 3 мкг | 37.7% | 24% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.7% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.112 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2367 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0375 мг | 20 мг | 20.2% | 12.8% | 495 г |
| Ниацин | 0.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.03 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.4% | 760 г |
| Кальций, Ca | 53.28 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.4% | 1877 г |
| Кремний, Si | 0.376 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7979 г |
| Магний, Mg | 47.05 мг | 400 мг | 11.8% | 7.5% | 850 г |
| Натрий, Na | 104.18 мг | 1300 мг | 8% | 5.1% | 1248 г |
| Сера, S | 141.93 мг | 1000 мг | 14.2% | 9% | 705 г |
| Фосфор, P | 202 мг | 800 мг | 25.3% | 16.1% | 396 г |
| Хлор, Cl | 122.54 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.4% | 1877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 4.7% | 1347 г |
| Йод, I | 99.25 мкг | 150 мкг | 66.2% | 42.1% | 151 г |
| Кобальт, Co | 10.908 мкг | 10 мкг | 109.1% | 69.4% | 92 г |
| Литий, Li | 0.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3365 мг | 2 мг | 16.8% | 10.7% | 594 г |
| Медь, Cu | 139.81 мкг | 1000 мкг | 14% | 8.9% | 715 г |
| Молибден, Mo | 3.097 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.8% | 2260 г |
| Никель, Ni | 4.804 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.636 мкг | 55 мкг | 28.4% | 18.1% | 352 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 462.61 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 7.4% | 865 г |
| Хром, Cr | 36.24 мкг | 50 мкг | 72.5% | 46.1% | 138 г |
| Цинк, Zn | 1.1257 мг | 12 мг | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.712 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Глицин | 0.639 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Мои котлеты из МИНТАЯ составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».